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¿Cocinar con aceite de oliva es saludable? Mitos, verdades y lo que dice la ciencia
¿Calentar aceite de oliva lo vuelve tóxico? ¿Pierde sus beneficios? En este artículo te contamos, sin complicaciones ni mitos, si realmente es seguro cocinar con aceite de oliva, qué tipo usar y cómo aprovechar al máximo sus beneficios. Con un toque de humor y mucha evidencia científica, aquí tienes la respuesta que buscabas.